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Trovato sul sito www.blogewine.blogspot.com:

18 Giugno 2007 | Lascia un commento

Il curatore del blog, Mirco Mariotti ha visitato la nostra azienda e ci ha dedicato una pagina (domenica 17 giugno 2007). Ha speso delle belle parole per noi ed i nostri vini e gli siamo molto grati di questo. Condividi su Facebook.

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News: cena- degustazione a Marina di Castagneto

18 Giugno 2007 | Lascia un commento

Cena ? degustazione al ristorante la Tana del Pirata, venerdì 22 giugno, ore 20.30. Sarà presente Michele, per presentate i vini, in abbinamento ai piatti proposti dal ristorante. Menù: Benvenuto : zonzellette con lardo di Colonnata Antipasti: fiori di zucca ripieni di ricotta, polentina alle erbette con pecorino Vino: Guado al Melo Bianco 2005 Primo: [...]

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Barriques sì o no ?

14 Giugno 2007 | 2 Commenti

All?ultima fiera, un signore si è avvicinato al tavolino con aria guardinga e ci ha chiesto ?Fate vini barricati ?? Alla nostra risposta positiva si è ritratto e, arretrando, con tono di scusa, ha detto ?..Eh, sapete,. a me i vini barricati fanno male?? (?!!??) Molti dei nostri visitatori italiani che entrano in cantina chiedono: [...]

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Visita ONAV e una splendida città: Bergamo.

14 Giugno 2007 | Lascia un commento

Lo scorso sette – otto giugno c?è stato il Congresso dell?ONAV nelle nostre vicinanze (a Grosseto). Siamo stati invitati a partecipare al convegno, mentre il giorno seguente il (numeroso) gruppo ha fatto visita alla nostra cantina. E? stato un incontro molto stimolante; soprattutto è stato bello incontrare persone provenienti da tutta l?Italia e con grande [...]

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Storia enologica di Castagneto III – Il Seicento

6 Giugno 2007 | Lascia un commento

La storia enologica di Castagneto più documentata iniziò verso la fine del 1600. La maggior parte delle proprietà dei conti della Gherardesca in quegli anni erano gestite da terzi. Il figlio minore del conte, Simone Maria, decise però di riprendere in mano direttamente le terre dopo un viaggio fatto in Europa. Nel viaggio aveva studiato [...]

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