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Una buona ragione per peccare di gola 2009

29 Ottobre 2009 | Lascia un commento

Anticipo un po’ l’annuncio così che potrete segnarvelo in agenda.  A fine Novembre, a Milano, ci sarà come da qualche anno a questa parte, una manifestazione a scopo benefico di grande interesse.  E’ organizzata dalla sezione lombarda di Amnesty International e si tratta di una mostra-mercato di prodotti agro-alimentari di qualità, con lo scopo di sostenere [...]

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Nuova OCM del vino: come sono i nuovi sistemi di controllo per le DOC

27 Ottobre 2009 | Lascia un commento

(Cosimo Rosseli – Le tavole della legge, 1481-1482, Cappella Sistina, Roma) Condividi su Facebook.

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Commenti post vendemmia 2009

20 Ottobre 2009 | Lascia un commento

(nell’immagine: particolare di vite di Guado al Melo) Torniamo a ragionare sulla vendemmia 2009.  Non è facile descrivere ora le caratteristiche di un’annata, non si può avere fretta, soprattutto se si ha a che fare con vini di lungo invecchiamento come i nostri Bolgheri DOC.  La vera anima di un’annata si capisce a pieno solo col [...]

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A Guado al Melo la vendemmia 2009 è finita

12 Ottobre 2009 | Lascia un commento

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Di punteggi e di guide

6 Ottobre 2009 | Lascia un commento

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Verso la conclusione della vendemmia

6 Ottobre 2009 | Lascia un commento

Dopo la scarsa pioggia della scorsa settimana, che ha suscitato più timore che non conseguenze sulla qualità dell’uva, ci siamo ributtati a copofitto nel lavoro della raccolta e vinificazione.  A pochi giorni dalla conclusione della raccolta, è difficile ancora fare valutazioni fondate sull’annata.  Soprattutto per chi produce (come noi) vini da lungo invecchiamento, le considerazioni [...]

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