Come ogni anno, vi segnalo questo importante appuntamento per sostenere Amnesty acquistando prodotti enogastronomici di qualità.  Come ogni anno abbiamo aderito regalando per l’iniziativa alcune Magnum del nostro Guado al Melo Bolgheri Superiore. Ricordo che l’iniziativa si svolge  a Milano, presso i locali dell’Unione Femminile Nazionale, corso di Porta Nuova 32. La mostra mercato sarà [...]

Parole di un saggio vignaiolo

22 Novembre 2010 | Commenti disabilitati

Due post in una giornata??!!?? Ma non posso farne a meno: ho appena letto su Winesurf (il sito di Carlo Macchi) due interventi del noto e storico produttore del Morellino Erik Banti. Ne riporto un ampio stralcio, perché sono parole su cui meditare e che possono benissino essere ampliate in tanti altri territori del vino.  [...]

La svinatura dei vini a Guado al Melo, finita la vendemmia 2010

22 Novembre 2010 | Commenti disabilitati

Gli impegni  legati alla modifica in corso sulla nostra DOC, hanno assorbito molte nostre energie e pagine di questo blog.  Tuttavia il nostro lavoro ha continuato e in modo molto intenso.  Prima si è terminata la vendemmia (come racconto di seguito), poi Michele ha ripreso i suoi giri per il mondo  (in questo ultimo mese [...]

Dopo l’audizione pubblica (di venerdì scorso), Il Comitato Vini ha esaminato la richiesta a Roma l’altro ieri.   Non ha  però raggiunto una decisione, a riprova di quanto sia controversa questa modifica (in particolare circa la composizione ampelografica dei vini Bolgheri Rosso e Bolgheri Superiore) .  Per mandare avanti la pratica, Roma ha chiesto ora al [...]

Non siamo aperti domani

13 Novembre 2010 | Commenti disabilitati

Mi scuso con tutti gli interessati, ma ho scoperto che oggi sul quotidiano Il Tirreno è stato scritto che saremmo stati aperti domani, per San Martino in Cantina (ho appena letto, con mia sorpresa, la notizia).  Purtroppo domani invece siamo chiusi: altri impegni ci hanno impedito di aderire alla manifestazione.  Mi spiacerebbe se questo disguido dovesse [...]

Audizione pubblica per la DOC Bolgheri

12 Novembre 2010 | Commenti disabilitati

Come anticipato, mi ritrovo qui a raccontare cosa è successo stamane all’audizione pubblica per la modifica della nostra DOC. Direi che l’incontro è stato molto civile e formale, ma era palpabile un grande nervosismo di fondo (forse il più nervoso di tutti è sembrato proprio il Presidente stesso della Commissione, soprattutto all’inizio).  Questo clima ha [...]

Le vie del riciclo sono infinite: storie di vecchie barriques.

5 Novembre 2010 | Commenti disabilitati

Ho trovato nei giorni scorsi sul giornale un articolo sul tema dell’eco-design, nel senso di recupero di vecchi materiali per produrre nuovi oggetti,  nell’ottica di uno sviluppo sempre più sostenibile.  Nell’articolo c’erano foto di belle panchine realizzate con materiale riciclato.  Ho pensato allora ai nostri pouf-barrique e sono corsa a fotografarli per mostrare questa nostra [...]

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