Come ripeto spesso, ormai le cantine come la nostra sono aperte tutto l’anno per i visitatori, ma Cantine Aperte rimane una giornata di festa e in un qualche modo di celebrazione di tutto ciò.

Veniamo ora alle informazioni pratiche.  Guado al Melo sarà aperta in modo straordinario Domenica 27 maggio con orario continuato 10-18 (normalmente siamo aperti da lunedì al sabato con orario 10-13 15-18, in estate 10-13 16-20).  Per quel giorno non si prendono prenotazioni ma la cantina sarà disponibile tutto il giorno per le visite e le degustazioni dei vini.  L’ingresso è gratuito, chiediamo solo una cauzione per il bicchiere e la sacchetta porta-calice.

Premetto che da noi non è possibile pranzare, per cui vi invito a considerare fin da ora di organizzarvi altrimenti.  Vicino a noi, a Bolgheri o Castagneto o altri paesi vicini, ci sono un sacco di ottimi posti, con cucina sia di carne che di pesce e per tutte le tasche. Per chi lo vuole, potete mettere una coperta sul prato sopra la cantina per un pranzo all’aperto, portandovi però tutto l’occorrente.

Infine, per riempire la giornata prima o dopo la visita a Guado al Melo, vi suggerisco altre mete nei dintorni:

1. le altre cantine aperte sono Le Grascete e Fornacelle (sempre a Bolgheri, proprio a due passi da noi) e Rigoli nella vicina Campiglia (direzione sud);

2. il mare e le spiaggia, circa 4Km dalla nostra cantina;

3. i borghi storici di Castagneto e Bolgheri;

4. altri suggerimenti culturali: la mostra a Cecina sulle macchine di Leonardo da Vinci, il Parco Archeologico di Baratti e Populonia, il Parco Archeo-minerario di Campiglia.

5. per la gioia dei bambini: il parco di divertimenti il Cavallino Matto di Marina di Castagneto, il parco faunistico Gallorose di Cecina, l’acquario di Livorno.

A presto

Annalisa

A San Vincenzo, comune confinante col nostro Castagneto Carducci, si “celebra” il prossimo week-end la festa della palamita, con possibilità di assaggi e cene a tema.  La palamita è un pesce azzurro, più grande degli sgombri (può arrivare agli 80 cm di lunghezza), con carni bianche e sode.  Può essere consumata fresca, con cotture accurate altrimenti diventa un po’ fibrosa (buona soprattutto al cartoccio).  La tradizione dell’arcipelago toscano la vede soprattutto lessata e conservata sott’olio: è più delicata, come sapore, del tonno.  La festa si fa ora proprio perché il periodo di maggio-giugno (così mi dicono) è uno dei migliori per la pesca di questo pesce e poi la sua lavorazione tradizionale.

La palamita fa parte di quelle “bontà”  che ho scoperto venendo a vivere sulla costa toscana (..dodici anni fa…) e che ormai adoro.  E’ da provare, non solo il prossimo fine settimana, ma anche in altre occasioni.  Non so che diffusione possa avere fuori dalla zona di produzione (parlo della versione sott’olio) ma ci sta comunque che si trovi in gastronomie di qualità ben fornite.  Meglio comunque un viaggetto da queste parti…

Col sott’olio non c’è abbinamento al vino, ma nella versione fresca, per via della delicatezza, credo stia bene col nostro Vermentino fresco e giovane, L’Airone 2011.

La possibilità di incontrare i produttori ed assaggiare i vini potrà avvenire tramite le visite in cantina: le aziende aperte, con orari e proposte, si trovano sul sito della rassegna, al quale rimando per il programma completo.  Noi, come al solito, saremo aperti venerdì e sabato con orario 10-13 15-18 per visite e assaggi gratuiti.  Le visite guidate  invece si fanno solo su prenotazione, a pagamento (10€  a persona; la domenica si accettano solo gruppi di almeno 8-10 persone).

Ci saranno anche due degustazioni guidate da sommelier AIS, una sabato 14 e una domenica 15, dovesi potrà degustare anche il nostro Guado al Melo Bolgheri Superiore.  Domenica 15 tornerà il tradizionale pranzo in piazza.  Domenica 22 ci sarà invece una passeggiata enogastronomica, con la possibilità di assaggiare vini e di pranzare con una grigliata.

copio il programma generale dal sito:

SABATO 14 APRILE

Ore 11.00 piazza della Chiesa, Donoratico Sfilata della banda di Leognan e della Banda di Castagneto Carducci fino al Parco Leognan dove si terrà la cerimonia della “Posa della Prima Pietra della Pista di ciclismo” – Saranno presenti le Autorità

Ore 17.00 Sala dei Molini, Castagneto Carducci “Pessac – Leognan incontra Bolgheri” Degustazione di vini rossi guidata dal sommelier AIS Andrea Gori Prenotazione Obbligatoria – 0565/778218

Ore 21.30 Teatro Roma, Castagneto Carducci Opera lirica in un atto, Cavalleria Rusticana, di Pietro Mascagni Organizzata da FE.NA.LC sezione di Cecina Ingresso € 22,00 – Prenotazioni 3487493550

DOMENICA 15 APRILE

Dalle ore 10 alle ore 19.00 tra le vie del centro Storico Mercatino “Fatto a Mano” a cura dell’associazione “Ingegno creativo”

Ore 13.00 Piazzale Belvedere, Castagneto Carducci PRANZO IN PIAZZA specialità gastronomiche castagnetane preparate da massaie e volontari dell’Associazione Castagneto Onlus, tra cui la “testa di cinghiale” preparata come da antica ricetta dai cacciatori dell’UCAV. Vini del Consorzio DOC Bolgheri , del Consorzio Strada del Vino e dell’olio Costa degli Etruschi e dell’ ass. InBolgheri accompagneranno tutti i piatti Le portate saranno servite dagli allievi dell’I.S.I.S. Tecnico Professionale e Alberghiero E.Mattei di Rosignano Solvay. I vini saranno serviti dai Sommelier dell’A.I.S. E’ necessario prenotare telefonando a 0565778217-218 Il costo del pranzo è di € 38.00

Menù “Castagneto a Tavola” presso tutti i ristoranti di Castagneto Carducci

Ore 15.00 Castagneto Carducci Sfilata della Banda di Leognan e di Castagneto Carducci con partenza dal piazzale Belvedere

Ore 17.00 Sala dei Molini, Castagneto Carducci “Pessac-Leognan” incontra Bolgheri” Degustazione di vini rossi guidata dal sommelier AIS Maurizio Zanella Prenotazione Obbligatoria – 0565/778218

Ore 17.00 Piazza del Popolo, Castagneto Carducci Spettacolo Atmosphere – teatro di strada – giochi pirotecnici – lancio di palloncini

DOMENICA 22 APRILE – PASSEGGIATA ENO-GASTRONOMICA “Tra cantine e vigneti” in collaborazione con l’ Unione Comunale Associazioni Venatorie di Castagneto Carducci 15 km

Ore 9.00 Ritrovo dei partecipanti, con colazione presso Parco della Rimembranza ( Parcheggio ex Campo Sportivo – Castagneto Carducci)

Ore 9.30 partenza Ore 11.00 Grattamacco – degustazione di vini offerta dall’Azienda Collemassari

Ore 13.00 Pranzo del Cacciatore – in loc. Ospedaletto

Ore 15.30 visita di un frantoio

Ore 17.00 ca. Rientro a Castagneto Carducci con i dolci dell’Ass. per Castagneto ONLUS in piazza del Popolo

Costo comprensivo anche di Calice e porta calice: € 30,00 per adulti € 15.00 per bambini, gratis fino a 6 anni Prenotazione obbligatoria tel. 0565778218-217

PER TUTTO IL PERIODO DELLA RASSEGNA – MUSEI APERTI / Museo Archivio Giosuè Carducci – Casa Carducci e Piccolo Museo dell’Olio / Orario di apertura Venerdì, Sabato e Domenica ore 10.00 – 13.00 / 15.00 – 18.00 Info: Associazione Culturale Messidoro Tel. 0565/765032

Vinitaly, di nuovo, è stata quella che è la metafora del vino italiano: tante aziende di tutte le dimensioni che lavorano con grande capacità e profitto, immerse però in un sistema che fa acqua da tutte le parti.  Così è stato Vinitaly, con aziende (come la nostra) contente di aver lavorato bene, di aver incontrato con profitto buyers e compratori di tutto il mondo.  Abbiamo mostrato fieramente il nostro “made in Italy”, fatto di competenza, serietà e professionalità.  Di contro, eravamo circondati non solo dalla disorganizzazione del sistema, che rispetto alle esigenze di chi lavora è ancora (almeno) due passi indietro, ma anche del vero e proprio “sbraco” che rende l’Italia la solita macchietta poco seria.

E’ vero che quest’anno sono cambiati i giorni ed è anche vero che la formula ha funzionato.  Vinitaly ha comunque cambiato qualcosa che doveva essere modificato già da 10 anni, mentre le esigenze di chi lavora sono andate ancora oltre.  Non posso essere esaustiva ma lancio qualche flash su una logistica e su servizi pessimi ed inefficienti (che non sono ineluttabili, viste che in altre fiere non succedono, come Prowein per esempio):

1. Acqua che puzza per lavare i bicchieri;
2. Parcheggi insufficienti e malamente organizzati;
3. Superato l’ostacolo-parcheggio, ti ritrovi in una viabilità caotica e congestionata dal traffico;
4. Rete telefonica in tilt;
5. Pochi bagni, sporchi e perennemente strapieni (qui devo ringraziare la nostra posizione al padiglione 7B, un po’ defilato, dove una persona che è lì per lavorare riesce ad andare in bagno con un’assenza dallo stand solo di pochi minuti);
6. Assenza di un sistema wifi diffuso e gratuito (con quello che si paga!).   La cosa buffa è che lì ho partecipato ad un convegno che parlava del futuro del mercato del vino italiano, con un intervento sull’importanza del web-marketing: suonava quasi comico in quel contesto.

Come già detto, noi eravamo lì a mostrare fieramente il nostro “made in Italy”, fatto di competenza, serietà e professionalità, intanto c’erano:

1. Stand (come quello vicino a noi) dove suonavano e cantavano o facevano le degustazioni guidate con microfono e casse, fregandosene dei vicini al lavoro;
2.  ubriachi che vomitavano e litigavano fuori della porta;
3. Vinitaly che impone ai produttori di rimanere fino alla chiusura, minacciando multe salatissime, ma poi apre i cancelli nelle ultime ore a tutti.  A quel punto vedi gente che gira per i corridoi per raccogliere le bottiglie mezze piene o ti chiede di regalargli le bottiglie chiuse, insultandoti se non lo fai, spesso già ubriachi.

Cosa pensiamo noi, cose pensa un uomo/donna d’affari straniero/a?  Cosa gli rimarrà più impresso quando tornerà a casa?  Il vignaiolo serio che gli presenta un buon vino o le ore di coda per uscire da un parcheggio vedendo gente che vomita per strada? 

E’ inutile parlare di crescita del vino italiano nel mondo quando è questa l’immagine collettiva che diamo, proprio in quella che dovrebbe essere la fiera professionale più importante del settore in Italia.

Vinitaly è anche questa contraddizione, fatta dai due estremi: sbraco e disservizi da un lato e dall’altro la ricerca di esclusività come l’evento Opera Wine, coi 100 super-vini selezionati da Wine Spectator.  Perché non si riesce invece a lavorare normalmente??!!?!?

Chi pensa però alle aziende che stanno in mezzo, quelle che sono la vera spina dorsale del sistema-vino in Italia?  A consolazione di tutto ciò, come al solito, i piccoli e medi imprenditori italiani sono molto bravi a cavarsela da soli.  E’ l’immagine che vediamo negli occhi dei nostri buyers stranieri: se parli d’Italia gli scappa una risata, ma quando ti guardano negli occhi vedi rispetto e considerazione.   L’assenza di un sistema che funziona è però un handicap. E’ come uno che corre coi pesi alle caviglie: può anche essere un ottimo atleta, ma non darà mai tutto  il suo massimo possibile.

Vinitaly, come ogni cosa in Italia, è amata e bistrattata, con tanto di polemiche e distinguo. Ma Vinitaly è solo una fiera commerciale, niente di più: se ti serve ci vai, se non ti serve non ci vai. A Vinitaly c’è di tutto, dalle aziende più grandi a quelle più piccole ed artigianali.

Lasciamo però perdere disquisizioni da addetti ai lavori.  Passiamo agli appassionati che ogni anno partecipano all’evento in discreto numero.

Premetto (e lo dico senza alcuna polemica) che Vinitaly non nasce per essere aperta agli appassionati: è una fiera commerciale, cioè da addetti ai lavori. L’azienda (che decide di investirci soldi e tempo) va a Vinitaly per incontrare compratori ed importatori coi quali ha lavorato molto (prima della fiera) per tessere rapporti e contatti. Tuttavia ciò non toglie che l’Ente Fiera ha aperto le porte agli appassionati ma che spesso questi si sentano “mal digeriti” a certi stand. La querelle è quindi un problema che intercorre con l’ente organizzatore che vuole far cassa ma non aiuta le aziende in questo senso, mantenendo una logistica da “addetti ai lavori”. Non è che i produttori sono tirchi e non vogliono dare via il vino, i problemi sono soprattutto altri:

1- Il tempo e lo spazio: se hai lo stand “occupato” rischi di perdere il visitatore professionale (a meno, che non hai un super-stand con salette private, ma qui si viaggia su altri “pianeti” rispetto all’azienda artigiana che normalmente ha pochi metri quadrati duramente conquistati e pagati col sudore della fronte) o comunque si rischia di incontrarlo senza la dovuta tranquillità; non è che l’appassionato è considerato di serie B, ma (come già detto) sei lì ed hai speso tanti soldi per avere rapporti commerciali (e ci sono tante altre manifestazioni fatte apposta per gli appassionati).

2- I bicchieri: sembra una sciocchezza, ma non lo è, anzi sono proprio gli aspetti logistici a creare i maggiori disagi. Nelle fiere aperte al pubblico, infatti, i bicchieri sono dati col biglietto d’ingresso e gestiti dall’ente. A Vinitaly ogni azienda deve portare i suoi bicchieri, che si deve anche lavare in uno stretto sgabuzzino (una volta erano lavati a mano, per cui ci doveva essere una persona praticamente addetta solo a questo! Oggi per fortuna ci sono piccole lavastoviglie che vengono comunque caricate e svuotate da chi è allo stand). Tuttavia potete capire che in queste condizioni diventa veramente difficile gestire un grande numero di bicchieri e con velocità, come richiederebbe un discreto afflusso di pubblico.

Se nonostante tutto (spiegazioni ragionevoli sul perché non andarci, brutte esperienze con produttori scorbutici, costo alto, calca e kilometri percorsi a piedi, ecc…) siete intenzionati ad andare a Vinitaly IN OGNI CASO, non posso darvi torto. Ci sono anche buoni motivi per andarci, soprattutto la possibilità di avere lì riunita per pochi giorni (quasi) tutta l’Italia del vino, con la possibilità di assaggiare e conoscere aziende e territori che magari non si riusciranno mai ad incontrare in altro modo.

Tuttavia permettetemi questi consigli di cose da non-fare per farsi amare degli addetti agli stand, con un pizzico di ironia:

1. Fatevi almeno un progetto di “viaggio”, consultando le mappe del sito della manifestazione: Vinitaly è distribuita su una superficie immensa, se non avete almeno un percorso prestabilito su quello che vi interessa rischiate di perdere tempo nel girare a vuoto fra padiglioni anche molto lontani fra loro!

2. Fatevi poche illusioni sui nomi molto noti (con le dovute eccezioni): le aziende più famose sono conosciute proprio da tutti, anche quelli che sono a Vinitaly quasi per caso. Sono ovviamente prese d’assalto e quindi si sono debitamente attrezzate per respingere l’assedio (fortini impenetrabili o standisti cerberi o altro ancora). Non tutto il male viene per nuocere: può essere l’occasione per conoscere le aziende più piccole e/o meno note di un territorio, uscendo un po’ dai luoghi comuni.

3. Annotatevi soprattutto gli stand collettivi e di rappresentanza di Consorzi, Province, ecc.. Molto spesso sono meglio attrezzati ed aperti al visitatore comune. Inoltre permettono (grazie alla carrellata di vini e aziende) di riuscire a farsi con poca fatica l’idea d’insieme di un territorio e delle sue diverse sfumature.

4. Prima di incalzare con domande più o meno scontate coi temi più trend del momento (del tipo “Lei usa i lieviti selezionati? ???) cercate di ascoltare cosa vi viene detto. Evitando di iniziare male con pregiudizi ingannevoli, potrebbero invece scaturire conversazioni molto più interessanti.

5. Evitate di muovervi a branchi. Più che il singolo appassionato (o accoppiato) lo standista medio teme soprattutto le comitive (pensate allo spazio occupato, al numero di bicchieri consumati in un botto, ecc…). Se siete un gruppo di amici o di studenti, cercate di frazionarvi in piccoli sottogruppi e di presentarvi a scaglioni negli stand che vi interessano.

6. Non scambiate gli stand dei produttori per il servizio bar o peggio per un ristorante. E’ vero, avete pagato un biglietto anche salato per entrare, ma questo non prevede che potete avere qualunque cosa vedete negli stand (c’è anche chi mi ha chiesto se poteva assaggiare quello che era il mio pranzo!). Lo stand non è fatto per avere acqua o cibo gratis. Alcune aziende portano qualcosa da offrire in accompagnamento alle degustazioni, ma non possono certo sfamare o dissetare le folle dei visitatori ! Per tutto questo ci sono i bar.

7. Vigono per entrambe le parti le usuali regole di buona educazione. Agli stand c’è gente che vi servirà col dovuto garbo il suo vino e ve lo racconterà. Non è lì, però, per dare del vino a persone che vogliono solo “bere” qualsiasi cosa purché contenga alcool (una volta, un tizio mi ha messo il bicchiere sotto il naso dicendomi: “dammi un rosso!” così, senza convenevoli, senza neanche guardarmi in faccia e intanto masticava un panino). Mostrate almeno un po’ di cortesia ed interesse.

8. Inoltre non siamo lì per dare da bere vino a persone in evidente stato di ebrezza o quasi. Almeno io evito, poi purtroppo si vedono sempre alcune persone alterate se non peggio……

9. non prendetemi troppo sul serio!

In definitiva, si può anche sopravvivere a Vinitaly e magari (anche) divertirsi. Detto questo, buon Vinitaly a tutti!

Annalisa

il viale dei cipressi di Bolgheri

Venerdì ci siamo ritrovati fra di noi vignaioli e olivicultori dell’associazione InBolgheri.  Questa associazione è nata proprio con uno scopo molto semplice e terra-terra: trovarsi ogni tanto per parlare del nostro lavoro, di cosa accade sul territorio, ecc… Niente di ufficiale o di ingessato, ma quattro chiacchere in assoluta tranquillità, fra persone accomunate dal fatto di lavorare sullo stesso territorio in aziende agricole famigliari.

Ogni tanto nasce qualche idea, come l’anno scorso quando si è lanciata la proposta di organizzare delle serate di degustazione nelle quali tutti noi andiamo (con i nostri vini e gli oli) nell’azienda di uno di noi.  L’idea è nata dalla voglia e dalla necessità di far conoscere i nostri prodotti in modo semplice e rilassato, con la possibilità di incontrare più aziende e di scambiare quattro chiacchere coi produttori.

Dove fare delle serate così?  Cosa c’è di meglio delle nostre aziende?  E cosa c’è di meglio che tutti si vada a turno nell’azienda di uno di noi? Detto e fatto: l’anno scorso abbiamo iniziato con la gentile l’ospitalità della famiglia di Gaetano del Frantoio Fonte di Foiano, dei Micheletti dell’omonima azienda e infine dei Serni dell’azienda Fulvio Luigi Serni.  Sono state delle prime prove che ci hanno fatto capire cosa migliorare ma ci hanno convinti di andare avanti.  Abbiamo la fiducia che è proprio questo contatto diretto con la gente che ci permetterà di diffondere sempre meglio il valore del nostro territorio.  Infatti abbiamo la grande fortuna di essere in un area con un buon afflusso turistico, cioè persone di (quasi) tutto il mondo che vengono qui. Chi può diventare nostro “ambasciatore”meglio di chi viene qua e può apprezzare direttamente le bellezze naturalistiche ed enogastronomiche di Bolgheri e dintorni?  Inoltre ci piace anche questo modo di stare insieme fra noi, di condividere qualcosa per creare più solidarietà e comunione di intenti.

la campagna di Castagneto Carducci

Così per quest’anno 2012 abbiamo deciso di continuare con queste serate di degustazioni itineranti fra le nostre aziende. 

In modo molto super-partes abbiamo estratto a sorte le sedi delle prossime serate estive, che partiranno alla fine di giugno e dureranno  fino alla fine di agosto, il giovedì sera, una settimana sì e una no.  L’anno scorso l’accesso per i visitatori era gratuito e credo che rimarrà così, salvo una cauzione per il bicchiere.

Le date sono già state fissate, per cui se qualcuno se le vuole già segnare (poi naturalmente le ricorderemo) eccole di seguito:

28 giugno, presso l’azienda Agriturismo Eucaliptus della famiglia Di Vaira

12 luglio, presso l’azienda Giorgio Meletti Cavallari

26 luglio, presso l’azienda Sant’Agata di Massimo Bacchetta

9 agosto, presso l’azienda Campo al Noce della famiglia Sgariglia

23 agosto, da noi cioé azienda Guado al Melo della famiglia Scienza

Chi sarà presente?  Le aziende presenti alla riunione hanno garantito sicuramente la loro partecipazione.   Oltre a quelle già citate come ospiti delle serate, ci saranno i vini e/o l’olio extravergine di oliva* di : Fornacelle della famiglia Billi, La Cerretella di Michela Bianchi, Podere La Vigna dei Musi di Zenone di Vaira, Micheletti, Serni Fulvio Luigi, Podere Giovanni di Loredana Bartolomei, Campo al Coccio della famiglia Cavallini, Frantoio Fonte di Foiano. Si potranno aggiungere altre aziende fra i nostri soci assenti alla riunione.

Comunque per maggiori particolari, aggiunte, novità e quant’altro, rimando alle prossime comunicazioni.

*vino e/o olio: tutte le aziendi sono produttrici di vino e qualcuna produce anche olio.  Il Frantoio Fonte di Foiano è invece specializzato solo sull’olio.

Mi hanno affascinato soprattutto questi versi: “ho bisogno… di fiori detti pensieri, di rose dette presenze, di sogni che abitino gli alberi ….”.
Nella testa mi girava anche l’immagine di spiritelli o folletti che giocano nella natura e non potevo fare  a meno di pensare ai miei figli che giocano in campagna.  Poi mi sono imbattuta su Wikimedia in questo disegno di putti del 1854 (di Julius Schnorr von Carolsfeld, conservato al Museo di Monaco).

Questo invece è uno schizzo di un fiore di melo.

E’ un bel guazzabuglio?
Mi è venuto spontaneo ricoprire le ali degli “angioletti” con la musica  e mettere vicino a loro una coccinella porta-fortuna (che i miei figli si divertono sempre a far correre sulle manine quando camminiamo nella vigna).
L’etichetta avvolge la bottiglia, che bisogna far ruotare per vederla tutta fino in fondo.

Beh, tutto questo mi è frullato nella testa ed è nata questa etichetta, dedicata ai miei due piccoli “folletti”, Giovanni e Federico e ai sogni sul melo … in rosa …. di tutti noi.

Quest’anno è stato molto faticoso per tutta l’Italia e il 2012 non si prospetta da meno, forse anzi peggio (dicono gli esperti).

Noi però siamo fiduciosi ed ottimisti, d’altra parte se non fossimo così non faremmo questo lavoro, soprattutto dopo aver visto in famiglia la fatica e le mille difficoltà del lavoro del vignaiolo. Siamo convinti che lavorando bene e tanto le difficoltà si superano.

Un augurio quindi a tutta l’Italia di farcela, insieme, scrollandoci magari dalle spalle questi decenni di falso benessere ed esagerazioni (e permettetemi, di amoralità), ma tornando ad un vita più dignitosa e più sobria. Crediamo che nessuno possa “salvarsi” da solo, neanche noi italiani senza l’aiuto ormai indispensabile degli immigrati da altri paesi.

Auguri a tutti!

Annalisa e Michele Scienza e con noi tutti nostri collaboratori.

Merry Christmas and Happy New Year

Joyeux Noël

Fröhliche Weihnachten

Glædelig Jul

Vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar

God Jul and (Och) Ett Gott Nytt År

Zalig Kerstfeest en Gelukkig nieuw jaar

Shinnen omedeto. Kurisumasu Omedeto

Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva is Novim Godom

Gezur Krislinjden

Sung Tan Chuk Ha

Maligayan Pasko!

Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok

Gun Tso Sun Tan’Gung Haw Sun

Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan