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Storia enologica di Castagneto IV – Il Settecento

2 Luglio 2007 | Lascia un commento

Nel Settecento sono documentate numerose fattorie che producono vino, molte di proprietà della Gherardesca. La fattoria di Castiglioncello di Bolgheri, che passò ai Della Gherardesca all?inizio del ?800, comprendeva 1380 ettari con un palazzo e sei case coloniche. La fattoria di Castagneto possedeva molte vigne tutte intorno al borgo. Altre vigne invece erano di altri [...]

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Storia enologica di Castagneto III – Il Seicento

6 Giugno 2007 | Lascia un commento

La storia enologica di Castagneto più documentata iniziò verso la fine del 1600. La maggior parte delle proprietà dei conti della Gherardesca in quegli anni erano gestite da terzi. Il figlio minore del conte, Simone Maria, decise però di riprendere in mano direttamente le terre dopo un viaggio fatto in Europa. Nel viaggio aveva studiato [...]

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Storia enologica di Castagneto II – Il Medio Evo

29 Maggio 2007 | Lascia un commento

Con la caduta dell?Impero Romano e le invasioni barbariche, la Costa vide diminuire drasticamente la popolazione. L?abbandono parziale dell?agricoltura causò il venir meno dei sistemi di regimazione delle acque e la palude si rimpossessò del territorio costiero. La popolazione sopravvissuta si ritrasse sulle colline per sfuggire alla malaria. Per questo motivo i borghi più antichi [...]

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Storia enologica di Castagneto I – La storia antica

10 Maggio 2007 | Lascia un commento

Castagneto ?. Bolgheri. Diverse persone ci hanno mostrato la loro difficoltà a capire se si parla di vini di Bolgheri o di Castagneto. Vorrei rispondere a queste domande per tutti. Prima di tutto i vini della DOC Bolgheri sono prodotti nel territorio del Comune di Castagneto Carducci. Perché allora la DOC si chiama Bolgheri? Bolgheri [...]

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