Nov

18

Quanto amaro in bocca, cara nostra DOC Bolgheri, ma i grandi cambiamenti passano attraverso grandi travagli

18 Novembre 2010 | Lascia un commento

Dopo l’audizione pubblica (di venerdì scorso), Il Comitato Vini ha esaminato la richiesta a Roma l’altro ieri.   Non ha  però raggiunto una decisione, a riprova di quanto sia controversa questa modifica (in particolare circa la composizione ampelografica dei vini Bolgheri Rosso e Bolgheri Superiore) .  Per mandare avanti la pratica, Roma ha chiesto ora al [...]

Mar

26

Guai per il Rosato, anche a Bolgheri

26 Marzo 2009 | Lascia un commento

Leggo che la Comunità Europea permetterà di produrre il vino rosato dal taglio di vino rosso e bianco.  Purtroppo è un altro scalino in discesa verso il baratro della non-qualità, senza che il consumatore sia avvertito in etichetta di cosa stia acquistando. Condividi su Facebook.

Mar

13

Cambiamenti alla DOC Bolgheri, finalmente se ne parla ?

13 Marzo 2009 | Lascia un commento

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Gen

16

Grandi cambiamenti in vista per il vino italiano

16 Gennaio 2009 | Lascia un commento

Da agosto entrerà in vigore la nuova OCM (organizzazione comune del mercato) europea del vino.  Può sembrare solo burocrazia, ma in realtà entreranno in vigore leggi che avranno un forte impatto sul vino italiano e ne determineranno (in buona parte) il futuro.  Questo impatto è notevolmente influenzato anche dalla crisi economica in atto ormai da [...]

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