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Orologio
Gen
12
Un “collega” di seimila anni fa: scoperta la più antica casa vinicola in Armenia.
12 Gennaio 2011 | Lascia un commento
Apriamo il nuovo anno con questa notizia emozionante, ripresa da altri siti di informazione: d’altra parte non la potevamo ignorare, visto che da sempre siamo impegnati a contribuire (nel nostro piccolo) alla comunicazione della cultura e la storia del vino. La scoperta archeologica è eccezionale: è stata ritrovata una sorta di cantina di 6100 anni [...]
Dic
7
L’importanza di essere doc: viaggio nel vino italiano sulla penna di Zeffiro Bocci
7 Dicembre 2010 | Lascia un commento
“L’Italia si sente così sicura col vino, che sembra comportarsi in modo pericolosamente casuale“. Questa citazione di Hugh Jonson è riportata nel 1981 in un articolo di Zeffiro Bocci dal titolo “L’importanza di essere doc”, sul Resto del Carlino. La recente vicenda della nostra doc ci ha portato a molte riflessioni sulla Disciplina per la [...]
Apr
21
Guado al Melo: cresce il percorso nella storia e cultura del vino
21 Aprile 2010 | Lascia un commento
Come promesso in precedenza, pubblico le foto della sistemazione del nostro spazio espositivo. Finalmente siamo riusciti a sistemare la piccola collezione di libri antichi di enologia e viticoltura di Attilio (Scienza, prof.), che vanno dal 1820 in poi e altre parti che vi illustro. Il percorso completo è stato ammirato in anteprima ieri da [...]
Gen
20
Concludo il racconto della storia enologica castagnetana con l’ultima puntata: il Novecento fino ad oggi. E’ ovviamente la parte più nota e spesso si crede l’unica. Come ho scritto, il vino dalle nostre parti si produce da secoli (il riferimento più antico documentabile di vigneti a Castagneto risale al 750 d.C.). Chi si è perso [...]
Nov
28
La storia enologica castagnetana V – L’Ottocento
28 Novembre 2008 | Lascia un commento
Continuo il racconto della storia enologica del mio territorio, di cui abbiamo già narrato in quattro post (la storia antica, il Medioevo, il Seicento ed il Settecento). Se volete, potete facilmente recuperare le puntate precedenti nella ricerca per tags, ad esempio digitando "storia". Condividi su Facebook.
Lug
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Storia enologica di Castagneto IV – Il Settecento
2 Luglio 2007 | Lascia un commento
Nel Settecento sono documentate numerose fattorie che producono vino, molte di proprietà della Gherardesca. La fattoria di Castiglioncello di Bolgheri, che passò ai Della Gherardesca all?inizio del ?800, comprendeva 1380 ettari con un palazzo e sei case coloniche. La fattoria di Castagneto possedeva molte vigne tutte intorno al borgo. Altre vigne invece erano di altri [...]
Giu
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Storia enologica di Castagneto III – Il Seicento
6 Giugno 2007 | Lascia un commento
La storia enologica di Castagneto più documentata iniziò verso la fine del 1600. La maggior parte delle proprietà dei conti della Gherardesca in quegli anni erano gestite da terzi. Il figlio minore del conte, Simone Maria, decise però di riprendere in mano direttamente le terre dopo un viaggio fatto in Europa. Nel viaggio aveva studiato [...]
Mag
29
Storia enologica di Castagneto II – Il Medio Evo
29 Maggio 2007 | Lascia un commento
Con la caduta dell?Impero Romano e le invasioni barbariche, la Costa vide diminuire drasticamente la popolazione. L?abbandono parziale dell?agricoltura causò il venir meno dei sistemi di regimazione delle acque e la palude si rimpossessò del territorio costiero. La popolazione sopravvissuta si ritrasse sulle colline per sfuggire alla malaria. Per questo motivo i borghi più antichi [...]
Mag
10
Storia enologica di Castagneto I – La storia antica
10 Maggio 2007 | Lascia un commento
Castagneto ?. Bolgheri. Diverse persone ci hanno mostrato la loro difficoltà a capire se si parla di vini di Bolgheri o di Castagneto. Vorrei rispondere a queste domande per tutti. Prima di tutto i vini della DOC Bolgheri sono prodotti nel territorio del Comune di Castagneto Carducci. Perché allora la DOC si chiama Bolgheri? Bolgheri [...]
