Gran verticale di Atis Bolgheri Superiore

22 Maggio 2015 | Commenti disabilitati

Abbiamo fatto una bellissima degustazione di tutte la annate finora prodotte del nostro Atis, il Bolgheri Superiore.   In linguaggio tecnico una degustazione così viene chiamata “verticale” ma di ginnastica ce n’è stata ben poca, se non la stappatura di tutte le bottiglie.  Le annate degustate sono state: 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011.  [...]

Atis, re del vino.

19 Febbraio 2013 | Commenti disabilitati

Dico subito che non è un nuovo vino.  E’ il nuovo nome del nostro Bolgheri Superiore. Inizialmente, con l’idea di identificare il nostro miglior vino con il nome dell’azienda, lo avevamo chiamato semplicemente Guado al Melo Bolgheri Superiore.  Tuttavia dobbiamo ammettere che la cosa non è stata recepita (o semplicemente non è stata una buona [...]

Degustazione verticale del Guado al Melo Superiore.

28 Aprile 2011 | Commenti disabilitati

Abbiamo riassaggiato insieme le annate vecchie del Guado al Melo Bolgheri Superiore, perché vorremmo iniziare a proporle alla vendita diretta in azienda, ma anche organizzare delle verticali, sempre in cantina da noi, per i nostri visitatori. La squadra in degustazione  era quasi solo femminile: Michele, Annalisa, Katrin, Gabriella e Pamela. Questo vino, nella denominazione Bolgheri, [...]

Ci stiamo apprestando a partire per Milano, sia per andare al SIMEI, la fiera della viticoltura ed enologia, che per la manifestazione "Una buona ragione per peccare di gola" di Amnesty International.  Abbiamo però appena saputo via e.mail che nel giro di tre quarti d’ora dall’apertura di stamattina tutto il nostro vino era già finito!  [...]

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