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Parole di un saggio vignaiolo

22 Novembre 2010 | Lascia un commento

Due post in una giornata??!!?? Ma non posso farne a meno: ho appena letto su Winesurf (il sito di Carlo Macchi) due interventi del noto e storico produttore del Morellino Erik Banti. Ne riporto un ampio stralcio, perché sono parole su cui meditare e che possono benissino essere ampliate in tanti altri territori del vino.  [...]

Dic

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Il Manifesto dei Vignerons d’Europe 2009

9 Dicembre 2009 | Lascia un commento

  Manifesto di Vignerons d’Europe 2009Il vignaiolo si prende cura in prima persona della vigna, della cantina e della vendita.Il vino del vignaiolo è vivo, dona piacere, è figlio del suo territorio e del suo pensiero. Espressione autentica di una cultura.Il vignaiolo considera il consumatore un co-produttore.Il vignaiolo custodisce e modella il paesaggio nel rispetto [...]

Dic

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FIVI, speriamo in bene

12 Dicembre 2008 | Lascia un commento

Noi di Guado al Melo ci siamo associati alla FIVI, neonata Federazione Italiana, Vignaioli Indipendenti.  Da tempo auspicavamo la nascita di un’associazione che curasse gli interessi dei vignaioli e di un certo modo di produrre il vino. Condividi su Facebook.

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