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Guado al Melo at VINO 2010 – The Biggest Italian Wine Event

2 Febbraio 2010 | Lascia un commento

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Nov

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Quali criteri per classificare i vini? “L’isola dei famosi” o la qualità del territorio?

23 Novembre 2009 | 1 Commento

  Veniamo a sapere che a Montefalco il Consorzio vuole avviare una classificazione delle aziende sul modello francese di Saint Emilion (nella foto).  Di seguito potete leggere il testo dell’intervento al Convegno del 19 novembre 2009 del prof. Zampi, la persona che si sta occupando dalla realizzazione del progetto di classificazione su incarico del Consorzio [...]

Nov

18

Ritorniamo ai vini “da bere”

18 Novembre 2009 | Lascia un commento

  Mai come adesso si sente ripetere questa frase: "ritorniamo ai vini da bere".  Evviva!!!  Certo che i corsi e i ricorsi ci sono anche col vino!.  Non ne se siamo che felici visto che da sempre produciamo vini che hanno nell’equilibrio e quindi nella bevibilità un punto di valore.  Michele lo dice a tutte [...]

Nov

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Bolgheri @ New York

15 Novembre 2009 | Lascia un commento

  Oggi il nostro pensiero vola inevitabilmente a New York dove, proprio mentre scrivo, si sta svolgendo la manifestazione Bolgheri@NewYork.  Si tratta di un week-end in cui viene presentato il nostro territorio attraverso la degustazione dei vini e di cibi tipici, la proposta turistica locale e una mostra fotografica.  Il tutto è organizzato dal Comune di [...]

Mar

26

Guai per il Rosato, anche a Bolgheri

26 Marzo 2009 | Lascia un commento

Leggo che la Comunità Europea permetterà di produrre il vino rosato dal taglio di vino rosso e bianco.  Purtroppo è un altro scalino in discesa verso il baratro della non-qualità, senza che il consumatore sia avvertito in etichetta di cosa stia acquistando. Condividi su Facebook.

Mar

5

Ponti fra culture: iniziative per Castagneto a Tavola

5 Marzo 2009 | 1 Commento

In questi giorni stanno fervendo i preparativi per Castagneto a Tavola, la manifestazione locale dedicata ai vini e alla cucina locale. Dopo molti scambi di comunicazioni col Comune, siamo arrivati a definire la nostra parte nei programmi.Credo che la proposta per quest’anno sia più interessante e ben gestita: innanzi tutto le iniziative sono concentrate intorno [...]

Ago

5

Quale rispetto per le DOC?

5 Agosto 2008 | Lascia un commento

Oggi finalmente riparte il nostro blog, che è rimasto chiuso per maternità, come annunciato a suo tempo.  Condividi su Facebook.

Mar

14

Coi vini di Guado al Melo solo proposte gastronomiche da ricordare.

14 Marzo 2007 | Lascia un commento

La visita di un colorito gruppo di viticoltori di Reggio Emilia (simpaticissimi) è stata l’occasione per presentare, in abbinamento ai nostri vini Guado al Melo, salumi e carne di altissima qualità. Il pranzetto che abbiamo proposto era molto semplice (un buffet, nel quale, per il gran caldo , abbiamo preferito offrire diversi piatti freddi), ma [...]

Gen

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Incontri di-vini, le manifestazioni dei prossimi mesi Next events (Engl. vers.)

24 Gennaio 2007 | 3 Commenti

Oggi è il primo vero e proprio giorno d?inverno. Dai 16°C di ieri siamo passati ai circa 6°C di oggi, risvegliandoci con pioggia e grandine. Per fortuna la vite non ha risentito di questo strano clima, è ancora in dormienza. Sono altre colture che purtroppo ne soffriranno. Ad esempio, noi abbiamo dei ciliegi che, col [...]

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